中国是大豆的故乡，至今已有4000多年的种植历史了。1995年以前，中国还是大豆出口国，占世界市场份额90％以上，基本可满足国内需求。对豆制品颇有嗜好的国家如日本、韩国，每年都从中国进口大豆。那时，大豆是作为蔬菜或副食品而被民众所喜爱。
　　中国百姓以大豆、黄豆制成副食品的历史相当久远，主要是将大豆泡涨后研磨成豆浆（俗称豆奶），其次是把豆浆在加热与凝固剂的作用下凝成豆腐、豆花、豆腐脑。此外还制成豆瓣酱、豆豉、酱油、豆芽、大豆油等食品及调味剂；并在东亚、东南亚广为流传。
　　1873年维也纳万国博览会首次展出中国大豆，在相当长时期内，美国在1898年盯上中国大豆，此后50多年先后数次派人到中国采集大豆品种，成为大豆资源最多的国家之一。大豆种类包括黄豆、黑豆、青豆等，黄豆仅是大豆当中的一种，用途却最为广泛。
　　20世纪初，美国大豆专家来到东北，考察国营农场大豆种植情况。美国专家指出：中国大豆虽然品种很全，但出油率不高，原因是没有运用转基因技术。东北人热情地邀请美方协助转基因大豆的研究，美国专家乘机带走一大批中国大豆样品，兴冲冲地回国了。
　　1996年，美国农业巨头孟山都（MonsantoCompany）将来自中国的大豆品种改造为抗除草剂的转基因大豆，获得全球专利。孟山都边卖种子边卖农药，渗透了美国90%的市场，更在巴西、阿根廷实现近100%的市场占有率，帮助美国主宰了全球大豆的产业链。
　　2003年，中国大豆种植面积约1.4亿亩，但在外国农产品的冲击下，失去了大豆定价权；2004年，华尔街大肆炒作中国的大豆需求，导致当年4月国际大豆期货上涨，中国油商以高价买进大批转基因大豆。不久大豆期货被调控，价格雪崩，在不明WTO贸易规则的情况下，国内数千家大豆食用油公司因此破产；到了2006年已基本为外国资本所控制。
　　如今，中国由大豆出口国转为进口国，大豆已成为中国进口量最大、用汇最多的农产品。中国所需80%的大豆供应依赖进口，变化之快让人咋舌。这主要因20年来，中国每人平均肉类需求增长了3倍。牲畜、家禽都是靠大豆喂养，而食用油的原料也是大豆。
　　中国有960万平方公里的广袤国土；但耕地面积仅有130万平方公里。山东省有近900万亩（约6000平方公里）盐碱地，黄河入海处的东营县约340万亩。因土壤含盐量高，几乎寸草不生。民谣形容：“春天白茫茫，夏天雨汪汪，十年九不收，糠菜半年粮。”
　　经过几代科研人员数十年的努力，从治理盐碱地适应植物，到选育耐盐碱植物适应盐碱地，东营的盐碱地长出了多种耐盐碱作物，“齐黄34”就是其中之一。去年，该类大豆实验田亩产302.6公斤，超越中国大豆平均亩产量，实现大豆在盐碱地上的单产新突破。
　　作为“齐黄34”的培育者，山东省农业科学院研究员徐冉，30年来无数次来到这片盐碱地，从实验到播种再到收获，栽培的每一阶段，他都倾注了无数心血，坚持“种下去才是根本”。徐冉于2006年培育出“齐黄34”，经长时间进行播种及淘汰，于2013年找到高产的密码，并通过山东省和国家审定。2015年获得植物新品种权，进入广泛种植阶段。2020年亩产353.4公斤，创造了全国夏大豆高产纪录和大豆主产区高产纪录。
　　从山东到河北、海南、云南，再到新疆、甘肃，如今，已有20多个省份均有种植“齐黄34”。据统计，目前“齐黄34”已在全国累计推广种植3300余万亩。“齐黄34”用自己耐盐碱的特性，让寸草不生的盐碱地重新迸发了活力，变成了高产田。可以想象，当大片盐碱地成功种植大豆后，在中国及世界各地腾出来的耕地就可以种植麦类、水稻、玉米等主要作物，为世界的粮食供应、储备提供更为宽广及稳定的生产基地。
　　20世纪以来，世界历经多次粮食危机，每次危机都显现3个特点：全球粮食价格暴涨；出现数量庞大的饥民；危机总与美国脱不开干系。上世纪70年代初，美国谋求石油霸权引发粮食危机，至1974年，粮价上涨153%，有5亿发展中国家人口受饥。本世纪初，爆发由伊拉克战争引发的粮食危机，从2000至2004年，粮价涨幅达75%，世界出现约8.5亿饥民。2010年前后，美国转嫁次贷危机，加上极端天气造成农业减产带来粮食危机，粮价涨幅达到73%，全球发展中国家近10亿人挨饿。而美国大粮商们都大赚特赚。
　　近来，俄乌冲突造成的动荡局势加上多国遭遇热浪侵袭，引发多地出现粮食短缺状况，粮价又被操弄而攀升，不少国家开始禁止本国稻谷粮食输往国外；世界粮食计划署称，人类或将面临“二战后最大的粮食危机”。所幸在国际社会的努力下，全球粮荒的阴影已逐渐消散；而山东在盐碱地成功栽培大豆不啻是个好消息，支撑了世界粮食的稳定生产。