脍炙人口是指好的诗词、歌赋或者事情受到人们的称赞或传诵，可是一说到「脍炙」的本来意思，就有些含糊了，「脍炙」的本意和文章可沒有任何的关联。「脍」是一个形声字，意思就是用刀切肉的声音，「炙」则是一个会意词，下面是火，上面是肉。
　　「脍炙人口」这个成语原本出自《孟子·尽心下》，其中有一个故事：在春秋时有一对父子，父亲叫曾哲，儿子叫曾参，他们都是孔子的学生。父亲特被喜欢吃一种羊枣的野果。可是不久后父亲死去，曾参悲痛万分，曾参是个大孝子，他看到羊枣就会想到父亲，居然不忍心再吃羊枣。后来孟子的学生公孙丑对这件事有些疑惑，于是问孟子：「先生，脍炙和羊枣哪一样更好吃？」孟子回答他说：「当然是羊枣。」公孙丑说：「为什麼曾参要吃脍炙，卻不吃羊枣呢？」孟子说：「天下的人都爱吃脍炙，但是曾哲卻最爱吃羊枣，这是他独特的地方。这就和人们的姓和名是一样的，姓有相同，但名卻是独一无二的。所以人们才忌讳叫名字，不忌讳叫姓。」听完孟子的话以后，公孙丑才明白其中的道理。
　　现在「脍炙人口」多用来形容优美的文章或者语句，朗朗上口，流传甚广。