上个世纪六十，七十年代，物资匮乏，生活艰辛 ，尤其生活在乡村的朴实人家，孩子们一大群，在经济拮据条件下，村妇们都节俭过日，家里的用品，尤其炊具，不轻易丢弃，一旦破损，可补则补，补锅补镬是日常的必须。
　　从小在杨厝港偏僻乡村成长，自懂事以来就看到乡村里时不时有些独特的老行当匠夫在村子里走动，他们为村居带来许多生活上的方便;有理发匠、掘井匠、阉猪匠、砍树匠和补锅匠等等。小小年纪的我对补锅匠的印象尤其深刻。
　　厨房灶头上经年累月烧煮的锅炉，主要是生铁及铝质制造的，哪怕再坚韧，经木柴煎炊烧煮也有破损裂痕时候。母亲大人总会
　　挑出这些有缺陷的锅具，等待那串即熟悉又期盼的叫声"补锅哟！补锅哟!"响起。
　　补锅匠推着装了不少修补工具的长形小四轮车，摇摇晃晃地来了！匠夫把工具慢慢地搬出，一一搁在地上，开始步骤修补工作。
　　母亲把几个早已刮除焦垢，清洗干净的损锅漏炉拿到补锅匠前，老匠夫一个个抬起，对着阳光仔细寻找破洞，然后作了标记。
　　老匠夫坐在自制的小木凳，用焦煤点燃起风箱，然后搁上一块铁板，在炽热的铁板上放了几片生铁碎片，强烈火焰升起，在高温下碎铁片开始熔化成液，匠夫执起一根尖端有个小铁嘴的铁条，沾起铁水顺着已标记的漏洞缝隙仔细炼补，另一侧则以厚布顶住，以防铁水外溢。冷却后再用粗砂纸磨平粗糙不平表面，稍微用工具细敲，最后换细砂纸作再磨平的工作，倒入清水，确保没有"漏水"，方才大功告成，可以交货了。
　　铁锅及铝锅因质地的软硬不同，修补的难度不一，收费当然各异，铁质比较坚硬，工程耗时，所以收费较高。但是修补锅具无论如何都比添购一个新颖的还更加省钱化算，厨具能补则补，能用则用，这就是当年乡民简约朴实的省钱之道！
　　随着时代步伐前进及经济迅速发展，乡村生活形态向城市转移，人们生活进一步得到改善，如今的厨具再也不需要修补，而且用了不爽再买，品牌之多令人眼花缭乱。不少年轻夫妇拥有的干净厨房甚至沦为只是装饰，三餐外食，少有烹煮。
　　补锅匠这个老行当随着时代的变迁早已消失在街头巷尾，消失在人们的记忆里。偶尔在我尘封的脑海里浮现，熟悉的画面，老匠人的独特手艺及那亲切的笑笑，都令我怀念遐想，特别感恩！