【本报泗水讯】2021年 8 月 13 日消息 , 8月正值印度尼西亚共和国成立独立76周年，无论是在食物菜单、装饰品、服装等方面都充满着节日的气氛。
　　为迎接国庆，泗水Quest Hotel Darmo 推出了2021年8月份国庆菜单。菜单包括 Sate Gogos Kemerdekaan和红白草莓牛奶（Es Semangat Merah Putih）。
　　Sate Gogos Kemerdekaan，这份菜单包含扇贝沙爹和烤糯米、花生酱、辣椒酱和蔬菜沙拉的补充菜单。
　　菜单的灵感来自苏拉威西岛美食，然后稍作修改，使其成为开胃的群岛美食。苏拉威西地区的扇贝沙爹通常被称为pokea，滚煮贝类，然后与现有香料一起烧烤，与gogos 一起食用。
　　gogos本身是一种典型的苏拉威西食品，由糯米制成，里面装满加工过的鱼或鸡肉它几乎类似于lemper（香蕉叶包糯米鸡肉馅），然后包裹在香蕉叶中，燃烧以产生香气。但是，Quest Hotel这次展示的gogos只是焦炭，没有任何填充物。除了食物，Quest Hotel 提供这次国庆菜单的饮料名为“红白精神饮料”（Es Semangat Merah Putih），包括上面一层是新鲜的草莓汁，下面一层是牛奶和酸奶，这些牛奶和酸奶已经混合过，所以饮料是红白相间的颜色。
　　Sate Gogos Kemerdekaan和 Es Semangat Merah Putih,可在 Cristal Café Quest Hotel堂食或外带，国庆菜单供应至 2021 年 8 月 31 日止。提供的价格也相当实惠，仅Rp:17,845. ++盾
　　Rara 作为 泗水Darmo Cristal Café Quest Hotel的访客说,“必须尝试国庆的特殊菜单，因为菜单是独一无二的。我们很少的酒店或餐厅供应苏拉威西美食，它味道好，入口即化，又根据菜单标题‘红白精神饮料’，饮品鲜美可口，可增加您的精神活力。”　Vivi/HK