【本报讯】2021年3月19日,座落在Plaza Indonesia供应正宗四川美食和茶点的新概念蜀酒吧(Shu Cuisine＆Bar)重新开业。 Shu Cuisine＆Bar是对传统方法的现代演变。他们使用独特的食材，并结合了四川特色鸡尾酒搭配，为您提供最大的风味和完美的质感。
　　雅加达烹饪界长期以来一直在品尝四川风味的蜀菜和酒吧美食。从就餐经验来看，川菜既美味又多才多艺。当涉及到这种特殊的中国菜时，每道菜都有自己独特的口味。有些人更喜欢使用特殊的主要成分来烹制麻辣的辛辣口味。
　　自2019年以来，蜀料理及酒吧Shu Cuisine and Bar是一家餐厅与酒吧在一起的餐馆，致力于提供正宗的四川麻辣风味的食品，其原始的麻辣油由精选的四川胡椒和优质香料制成。餐馆为您提供丰富的风味，必定会诱使您的味蕾。一个具有现代中式氛围的迷人场所，为每个人提供难忘的非凡烹饪体验，使您食后流连忘返。
　　在Shu Cuisine and Bar餐厅提供精选的美食，以独特的食材和香料精心烹制，以达到最佳的风味和香气，从而为四川风味增添了风味。如：
　　辣椒油切成薄片的猪肾脏·蒸石斑鱼配时令辣椒酱·香辣蒜蓉猪肉片·鸭血和辣椒油·马拉蜡染蛤·乡村风格的炒牛肉·蜀招牌鸡尾酒。
　　雅加达的一家真正好的鸡尾酒吧已经消失了。然而，新的宝石，蜀菜和酒吧Shu Cuisine and Bar，是值得恭候光临的。餐馆推荐一些招牌鸡尾酒，您不防可前去试一试。餐馆也遵照卫生规则协议，在这里可食得安心与放心。
　　本报记者明光报道