中国国家主席习近平对现今社会餐饮浪费现象，触目惊心，很感痛心，一再指出，“坚决制止餐饮浪费行为”，并提倡“厉行节约，反对浪费”的社会风尚。这让我想起诸葛亮的名句，“静以修身，俭以养德”，也引发我写下这一段真实的故事——
　　第一次见到胡月宾女士是在五年前的某研讨会上，一身装扮雅致可人，谈吐娓娓细语，用词有板有眼。主持人介绍，她是香港某一个名媛组织的主要理事，留美归来，某企业高管，参加多方面的社会工作。她与夫婿举案齐眉，家和业兴，子女成才，行稳致远。在往后的交往里，才知道她出身书香门第，幼受庭训，满腹诗文，颇有才华。怀着接受东西方文化洗礼的心胸，她更是淡雅自信，非常优秀。因缘际会，我们后来成了好朋友。
　　那一天，我们两个，还有李姐、徐姐、朱姐，在香港香格里拉酒店喝下午茶，讨论些事情。就要结束起身时，只见胡女士看着几案上留下的小点心，考虑片刻，就拿几张大的餐巾纸，慢条斯理地对我们说，“我们刚才取得是多了些，小几上还留下这么多小点，一会儿侍应员会把小几上的东西都倒入垃圾桶，我们不能如此浪费吧！”说着，她先把两个青苹果分了，她自取一个，另外再让她人自取一个。又见她右手用餐巾纸把小点心，一个个放在摊开的餐巾纸上，再整齐包好，拿在手上。我们就这样一起离开酒店。在酒店大门，远远看到朱姐的菲籍女工在等候，她走近菲籍女工，和颜悦色地告诉她：刚才是我们取的小点太多了，不能吃完，就把余下的包起来，其实糕点都未触到我们的手，很干净，况且是大酒店的点心，你回去后，泡一杯茶，慢慢用，很好吃的。看到菲籍女工很得体地收下，我心里很受感动。
　　那一次我们一起到北戴河旅游，第三天，入住避暑山庄的高端酒店，可能酒店的设施和服务态度让我们感到轻松愉悦，那天的晚餐我们订的菜多，我们吃的也多，但终究还是没全部吃完，其中还有餐厅特别推荐的一碗未动，香喷喷的白米饭。想到明早我们就要离开回北京，再由北京回福建，虽然我们心里明白，胡女士见不得我们浪费食物，但一路走远，也无可奈何了。当我们就要起身离席时，只见她让侍应员过来，亲自把桌上几样还可包起来的菜肴装进盒里，其中还有那一碗白米饭。整齐摆放后，她告诉餐厅经理，我们不想把食物浪费掉，请他帮忙把包好的食物放进厨房的雪柜里，明天上午九点会来取回。我心里一直纳闷地在想，明天又怎么处理呢？
　　第二天早上九点整，她要回了昨晚寄存在雪柜里的食物，很客气地向前对司机先生说，“昨晚我们多叫了菜，余下来的，就寄存在雪柜里，现在刚取出来。你不嫌的话，可自己留着吃，否则就给你家附近的穷人也行，我们保证食物很干净，很卫生。”听到她真诚的低声细语，我只楞楞地在看着这一副动人的画面。
　　那一天，我们到云南考察，午餐等着上菜时，只见她慢条斯理地从包包里取出一个茶叶蛋，一面剥开一面自言自语：“今早用餐时，小秦特别给我捎来说是非常到味的茶叶蛋，其实我刚オ已吃过了，为了不拂她意（留在桌上，侍应员肯定当垃圾丟了），就把蛋放进包包，乘未上菜，先把蛋吃了，也就不浪费了。”一个茶叶蛋，在星级酒店，众人面前，毫不矫情的我行我素，只为坚守心中的承诺，一个信念和价值观，绝不浪费食物。尤其现代富人社会都在突出“炫耀性消费”来赢得尊重的时代，她这一般人应该可以做得到的举措，相信会给我们带来新的思考。
　　她节俭而不吝音，贵气而不奢侈，待人得体却不做作，很理性且有爱心，不卑不亢，很率性，有个性。我很赞赏她以俭养德，而且很高兴能成为好朋友。与她交往，我深深感悟到，观操守，在厉害时，观存养，在纷华时。
　　2020年9月11日于松采居