当前位置:国际日报 2020年06月27日 第2020-06-27期 >> 第A5版:印华论坛/副刊
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端阳情“粽”,天中五瑞,龙舟又渡

中国:廖春柳

  每至端午,荆楚诗人屈原浓烈的爱国情怀总使笔者心潮澎湃,久久不能复矣。公元前278年,秦国攻破楚国都郢都后,楚顷王被迫迁都。屈原因被放逐,遂不能回朝廷效力祖国而痛苦和悲哀,加之甚是思念国土,行至长江边,作《怀沙》一賦,便投入汩罗江殉命。后人 端 午 食 粽 为 纪 念 屈原。此番情深,历三千多年,亦深刻着每一位爱国人士。因新冠肺炎疫情影响,笔者滞留海外,身作游子,逢粽子节,一尝"他乡粽",一品思念情。
  六月中旬,笔者试联络住于雅加达唐人街的友人,望能于端午正日食粽。其告知,华人的店铺多数未开,雅加达南部的Pasar或许有"本地粽",不必走远路到唐人街买粽子。其所称之"本地粽",笔者亦食过数次,感之实则为"米饭粽",内馅似马来西亚和新加坡的"娘惹粽"。"本地粽"使用的米并非糯米,而为普通白米,蒸煮后易松散、软烂。笔者猜测,或受Ketupat和Lontong的影响。内馅有鸡肉或猪肉碎等,咸甜交织还夹有一条青辣椒。意想不到,BOGOR的友人在节日前夕捎上数只"本地粽"予笔者。他乡应节,当地粽子,也一味,美也。印尼各地,皆不难寻广东式粽子的踪迹。广东式粽子以糯米为主料,内馅有咸蛋黄、五花肉、干香菇、蝦米等,笔者首次尝广东式粽子在苏拉威西岛的望加锡,那是故乡的滋味。
  古言五月为"恶月",五月五日即"恶月恶日",被认为是不吉利的日子,是邪气恶灵带来的疾病,故许多端午节习俗都有驱瘟避疫的成分。端午日世俗需悬香草(菖蒲、艾草等)以辟邪驱瘟和逢凶化吉。其中,菖蒲象征驱除不祥的宝剑,而艾草则代表百福,可使身体健康。
  在中国江苏浙江地区,百姓会张贴钟馗像。据当地民间流传,文武双全的钟馗却因相貌不华而遭皇帝弃之,其便轻生。钟馗的灵魂受玉皇大帝赏识,遂成为了专门捉拿恶灵的神,"钟馗伏魔"由此而来。人们亦于岁末敬拜镇宅门神(钟馗),以求家宅平安。在中国福建地区,有祭拜五福王爷(王爷神)的习俗,冀望五福王爷将瘟疫疾病带离。在中国四川地区,民众则祭拜瘟祖大神。瘟祖大神乃文昌帝君的化身,能掃除疾病。在中国西北地区,人民会以英雄豪杰为端午除恶的祭祀对象。
  除悬香草和祭神明外,饮雄黄酒亦是端午节驱邪恶的习俗,在古时的长江流域地区极为盛行,有"饮了雄黄酒,病魔都远走"之说。雄黄是一种矿物质(鸡冠石),主要成分是硫化砷,并含有汞,有毒。一般饮用的雄黄酒,仅在白酒或黄酒中加入微量的雄黄而成。雄黄酒具杀菌驱虫解五毒之功效,中医也用以治疗皮肤病。
  与中国的中药相较,印尼的草药(Rampah)和传统草药饮品(Jamu)亦不逊色。印尼人视Jamu为提高免疫力的饮品,因其含有姜黄素及其他抗炎和抗氧化剂的化合物,可增强人体免疫力。时下全球正对抗新型冠状病毒,而端午节的主旨正是辟邪驱瘟,无论是悬香草、祭神明、雄黄酒,还是饮Jamu,我们都怀着最美好的期待,承继中国和印尼的传统智慧,愿病痛远离,邪恶消尽,苍生安康!
  龙舟竞渡是端午节的重头戏,划龙船是力与美的结合,团结与智慧的象征。中国粤港澳地区的龙舟船身较长,龙舟头与尾部高翘,龙头可上下、左右摆动。广东地区划龙舟又称扒龙船,已有近千年历史。2018 年端午节,笔者至香港沙田城门河边,观赏香港国际龙舟邀请赛。仍记得,锣鼓声声,气势十足,划舟人齐心协力,挥臂划浆,手起浆落,如出一辙。远看浮于河面的龙舟,犹如从平面的一端"滑"至另一端。为此,笔者曾书诗一首,"五月初五思端午,城门河前观龙船。跃浪争先千舟渡,谁能夺得锦标归?鼓雷喧嚣声犹振,粽香遥祭屈原魂。"笔者喜观龙舟竞渡,因其为文化的相承,传统的艺术,力量的迸发,团结的体现。划舟者努力拼搏,力争上游,永不言弃的态度,使人振奋,不畏不惧。龙舟精神亦提醒着作为中华儿女的我们,要为实现中华民族伟大复兴的梦想而继续奋斗!
  笔者甚钟爱端阳节,如此充满正能量的节日,爱国情,团结強,正气生。并祝愿端午安康,百毒不侵,万恶齐消。瑞象至,泰临门!18/6/2020深夜于雅京(作者系滞留印尼的中国深圳作家)

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