打开电视 ，打开 手机，看到的都是新冠病毒感染引起的种种问题 ，几乎全世界的人都在惶恐 、担心，而好多国家也被感染了，印度尼西亚对新冠病毒零感染，大学教授还在研究，还待进一步确认。据说印度尼西亚多种草药（香料）可抗拒病毒,自小吃着这些香料长大的，每天煎炸食品、辣椒，印度尼西亚人身上有耐脏、耐热、耐病毒的基因吧！
　　想起十多年前，我们做伙食（ketering )的时候，十几个工人女佣，中午从工厂回来就洗饭盒，打扫卫生，之后才可休息。有宿舍床不用，反而在走廊上，在巷口没人住的屋子外面，躺下就休息，其实是猫狗经常出没的地方。
　　看到了总会叫他们起来，可他们一笑说：放心吧，没事的。
　　下午 ，菜贩送菜堆积在厨房门口，有些工人吃饭，端着饭盘，往地上的辣椒堆里拿几个小辣椒、黄瓜、豆角、葱花，没洗就放在盘里，用手抓着津津有味地吃。
　　哇 ！ 脏呀！先洗再吃吧！
　　习惯了，没问题的。
　　一旁的工人也笑笑说：“ 没关系，我们从小都习惯了，从田里摘下就吃 ，哪有洗，累了 在草地上躺下就休息，渴了在水池里，双手一 舀就喝，我们都健健康康，放心，没事的，肯定没问题。
　　厨师要炸食品 ，把锅烧热 ，一包包的菜油，不用剪刀就往锅内一放 ，油就全部流进锅里。
　　“ 阿 亚，这样岂不把原子袋都进到锅里呀！”我急喊道。
　　“ 不会的，只是一个小洞而已嘛！”
　　我无奈之下只能摇头叹息。
　　伙食的饭菜我们从来不吃，自己另外再煮，可他们真的很少生病或腹泻。
　　如今想想真的有点后怕，十年搞伙食，幸亏菩萨保佑，从没意外发生过，谢天谢地。
　　最近，外甥孙女被电视连续剧录取，在电视上演戏，有几次在我们家排练，来了十几个人。吃饭时，女佣已备好盘子、汤匙、叉子，他们端起盘子拿了饭菜鱼肉、虾饼、辣椒酱，就往外面四散，席地而坐，用手抓饭吃，备好的桌椅只有导演和陪女儿的三位妈妈，汤匙依旧在桌上。
　　导演说：“他们习惯了，别去管，拍戏的人，有时在野外，有时在山上，无拘无束惯了，随地而息，随处而坐，只要一日三餐，有咖啡点心，熬夜也无妨。”
真的，饭后休息半小时，他们就在走廊上、停车场，有空的地方躺下。
　　真佩服他们，我晚上有舒适干净的睡房，都难入睡。
　　是因为习惯了，随遇而安，身体也健健康康，耐受程度比他人强，耐热，病毒感染。