【本报讯】食品和饮料行业直至2023年底及2024年将面临严峻的各种挑战，即从地缘政治、天气极端变化乃至卫生危机等负面影响。接着是由于物流危机导致粮食价格高涨，先进国家限制措施及能源价格飙涨的影响。
　　印尼食品和饮料生产商协会（Gapmmi）总主席阿迪（AdhiSLukman）于8月3日在雅加达出席2023年亚洲农业食品科技展览会（AFTEA）说：“我们明年及以后必须面临所有的挑战，因此我们必须尽早预估此事。其中对食品和饮料行业至关重要的事，我们必须如何获得科技的支持。”
　　印尼食品和饮料生产商协会也欢迎2023年AFTEA的举行，以展示从上游至下游的农产物和食物产量及服务的创新与科技的发展。
　　阿迪评估称，采用的科技不论对第四次工业革命或支持食品及农产品行业的创新和科技有好处。印尼食品和饮料生产商协会也希望印尼的科技能供作那些期待发展的企业发掘吸引力。
　　与此同时，国家建设计委部粮食和农业事务负责人查洛特（JarotIndarto）称，为实现印尼于2045年成为先进国家的目标，主要的挑战是面临生产力的问题。他说：“如果生产力的问题，其中要减少的负担就是粮食及农业领域。在粮食和农业的转型对我们2045年走向先进国家的目标作出贡献。”
　　国家建设计委部也持续为粮食和农业提高生产力寻找机会，其中是通过生物经济。
　　查洛称，食品和农产品的生物经济具有非常大的潜力。其部门也正在确认及绘制已发展的创新地图。然而该创新科技仍局限于部委和机构的发展事项。他说：“上述展览会协助我们扩大来自其它协会或私企的参与者对创新和科技的展望。我们希望能为粮食和农业领域带来明显的大量投资。”（Ing）