当前位置:环球快报 2023年07月28日
按日期查阅

2023 华东游随笔 (3)

香港:吴文根(印尼归侨)
中国第一水乡周庄
“万三蹄”
水乡美景

  6月14日上午,我们离开无锡继续前往下“上水湖庭”时,天色开始昏暗,不久就下雨了,抵达“上水湖庭”时更下起倾盆大雨。大家撑着雨伞疾步跑到入口处时,仍免不了把衣裤鞋袜都淋湿,好生狼狈。
  “上水湖庭”是一个类似水上旅游活动的景点,除了有些适合老年人的机动游戏外,景点的装饰也很漂亮。由于雨势实在很大,为免有危险,景点也暂停营运。眼看这场突如其来的大雨一时半会也停不了,导游征得团友们的一致同意后,决定取消在此景点的行程,迳直前往苏州,继续在周庄古镇的行程。
  在去周庄古镇前,我们先行前往专卖珠宝玉器的“太湖之馆”,参观太湖珍珠、化妆品和其他珠宝饰物,没想到在这里竟然遇到了最尴尬的场面。或许团友们没什么购买欲,这边厢职员拼命推售,那边厢,团友们纷纷缩到展厅走廊一角。后来还是那位华侨豪客“捱义气”给太太和同行的女亲友购买了几件珠宝饰物,少说也消费了好几千元。加上也有团友购买了一些化妆用品,总算给大家解窘。回想这一幕,我要提醒各位老友,有购物行程的旅行团虽然团费相对便宜,却也要有变相被强迫购物的思想准备。
  驱车三句钟,我们来到周庄附近的换乘处转乘景点环保车到周庄古镇晚上下榻的酒店,安顿好行李后即在酒店大堂集合,徒步前往周庄古镇。
  尚未傍晚,天色一片灰暗。导游提醒大家带备雨伞,不久果然就下起雨了,幸而雨势不大。我们检了票走进古镇,迎面所见是一块写着“中国第一水乡周庄”的牌匾。历经几百年风雨冲刷的石头路沿着一条约莫十来米宽的小河向前延伸,小河边竟然有一位穿着古装汉服的女子在摆姿势自拍。
  早在两个多小时车程中,导游小丘就已经很详细地给大家介绍周庄古镇以及相关的典故,包括沉万三的故事和“万三蹄”的典故。小丘讲得很精彩,大家都听得很入神!
  双桥,俗称钥匙桥,由一座石拱桥—世德桥和一座石梁桥—永安桥组成。世德桥长十六米,宽三米,跨度五点九米;永安桥长十三点三米,宽二点四米,跨度三点五米。双桥中,石拱桥横跨南北市河,桥东端有石阶引桥,伸入街巷;石梁桥平架在银子浜口,桥洞仅能容小船通过,桥栏由麻条石建成。
  周庄古镇在苏州城东南,位处上海和昆山之间,是世界文化遗产预选地、首批国家5A级旅游景区,最主要的景点有双桥、沉厅等。河道上完好保存着14座建于元、明、清各代的古石桥,河道两边有800多户原住民枕河而居,60%以上的民居依旧保存着明清时期的建筑风貌。周庄最有名的特产是“万三蹄”(一种类似红烧焖猪脚的食品),下面是导游小丘讲述的沉万三传奇家世和“万三蹄”典故:
  沉万三原名叫沉富,俗称沉万三。沉家先祖因战乱,将没有业主和佃户的土地占为己有而积累了不少田产。沉万三继承数千顷田产家业,每年出产的大量稻米主要销往北方地区而积累了雄厚资本。之后,沉万三遇见他人生中最大的贵人、当时富甲一方的商人陆德源,更得到他的赏识和信任,除了把女儿嫁给他,还将万贯家财都交给他全权管理,助其大展鸿图。沉万三利用周庄及周边航运相对发达的特点,积极打开海上贸易通道,
  开拓海外市场,很快就集聚起大量财富,成为天下首富。由于沉万三曾经大力协助朱元璋的对头人张士诚,令朱元璋在攻打苏州时付出了沉重的代价,加上自感出身卑微,而沉万三又三番五次作出冒犯天威的举动,令朱元璋一直想找机会杀他。
  有一天,朱元璋去苏州游玩,晚上在沉万三家吃饭。下人端上来一盘猪蹄子。朱元璋一看,机会来了,于是就问:“这怎么吃啊?”这是给沉万三出难题,由于皇帝姓朱,所以绝对不可以说是猪蹄,如果用刀剖开猪蹄,那更是对对皇上大不敬。沉万三急中生智,将猪蹄里的骨头抽出来只留下猪肉,因而躲过一劫。没想朱元璋吃过之后觉得很好吃,就问沉万三,这道菜叫什么呀?沉万三心生一计,一拍大腿说:“万三蹄”。就这样,沉万三避过了杀头的危机。但是,沉万三最终还是没能躲过朱元璋的毒手,后来被找了几个借口,连续抄家三次,女婿孙子先后被借机处死或被投大狱再没出来,最后更因为女婿顾学文被人诬告而扯进了开国大将蓝玉“谋反”案,沉氏一族八十多口被满门抄斩,沉万三本人也被流放云南。沉家自此迅速衰败。但是,“万三蹄”却成为周庄著名的一道特色菜肴。
  万三蹄是江南巨富沉万三家招待贵宾的必备菜,“家有筵席,必有酥蹄”。经数百年的流传,已经成为周庄人过年过节、婚宴中的主菜,意为团圆,亦是招待宾客的上乘菜肴。
  在古镇内,大家趁一小时自由活动到处浏览参观。
  我们先到俗称“张厅”的玉燕堂参观。据景点向导介绍,玉燕堂是明朝中山王徐达之弟徐孟清后裔始建于明正统年间(1436—1450年),清初卖给张姓人家,是保存完好的明代民居,坐东朝西,门前临街面河,同时引水道也穿过住宅和后花园,形成“桥从门前进,船自家中过”的特色。整个建筑群共有房屋70间,建筑面积1884平方米,前后五进,包括第一进门厅、第二进轿厅、第三进正厅“玉燕堂”、第四进堂楼。正厅南侧长达20米的小路,架在引水道之上,可连通堂楼与花厅。1995年,玉燕堂被列为江苏省文物保护单位,2013年被列为全国重点文物保护单位。 (未完待续)

HUANQIUKUAIBAO - INDONESIA
Copyright© 1997-2020 by .all rights reserved