【本报讯】目前，随着新冠肺炎后经济状况走向复苏，餐饮业正在举步前进。印尼工业部指出，到2022 年 ，餐 饮 业 增 长3.68%。这数字比2021年的2.95%有所增加。
　　印尼旅游和创意经济部指出，美食对创意经济国内生产总值是贡献最大的部门。2020年，美食行业子领域贡献了455.44万亿盾，约占创意经济国内生产总值总额1,134万亿盾的41%。
　　由于看到了这一点，Essence Solusi Buana（ESB）有限公司与FoodizzAcademy携手合作，于2023年3月至8月举办名为“餐饮全国路演，向外扩展美食业规模当地冠军”的路演。雅加达、泗水、三宝垄、巴厘的美食企业，可免费参加此次路演活动。
　　ESB首席执行官兼联合创始人古纳宛（Gunawan）于周二（2023年5月23日）在雅加达说：“餐饮全国路演为当地冠军扩大美食业务，是 ESB 与FoodizzAcademy合作支持当地美食业务发展的承诺之一。特别是在雅加达、泗水、三宝垄和巴厘大城市，随着大流行后经济走向复苏，它们的商业潜力继续增大。”
　　自去年3月以来，F&B全国路演一直举行“向外扩展美食业务当地冠军”，确切地说是2023年3月13日至 14 日在雅加达举行。而最近的一次将于2023年5月30日至31日在泗水举行。此外，三宝垄将于2023年7月17-18日举行，巴厘将于2023年8月29-30日举行。每个城市的准参与者，可以通过http://bit.ly/scaleup-z报名登记，之后准参与者将由ESB和Foodizz策划，免费在线参加课程。
　　从踊跃报名参加厨艺创业者的数量，能看出参会者的高涨情绪。
　　在 讲 述 中 ，Foodizz Academy 创始人和教员RexMarindo在路演课堂上展示材料，将讨论与向外扩展餐饮业务相关的各种问题。MUNIM所有者阿范（AffanArisga）教导ERP系统的重要性，因为数据对业务的可持续性是有用的无形资产。（BAM/HAN）