【本报讯】2021 年 10月 6 日 ，The Chinese National酒楼正式引入现代粤菜的新概念，通过引入概念更新和多个可用菜单选项，希望能为宾客和鉴赏家提供全新粤菜的用餐体验。
　　The Chinese National 酒楼的这一新概念通过以典型的粤菜烹饪方法和精选的新鲜食材供应各种粤菜，为美食爱好者的用餐体验提供了附加值。
　　粤菜起源于中国广东省。它由简单、纯天然和天然的菜肴组成，其味道反映了该地区丰富的海鲜和农产品。不同的是，四川和东北的厨师使用浓郁的香料，而粤菜厨师只使用少量香料，使主要食材的味道更加明显和突出。
　　此次概念改变活动恰逢雅加达Swissôtel PIK Avenue酒店成立2周年，因此The Chinese National酒楼为客人提供了以下特别优惠的选择；自助午餐计划从每人Rp.198,000,-++盾起提供所有新粤菜菜单，以及晚餐点菜单每份从 Rp. 60, 000，-++盾起。
　　促销吃到饱菜肴有超过50种可供选择，包括点心、拉面、鲍鱼和由 The Chinese National的专业厨师料理的海鲜菜肴。
　　晚餐菜单还包括由江福仙主厨创意烹制的精选现代粤菜。
　　The Chinese National 酒楼从2021年10月6日起，独特的现代粤菜在酒楼可享用。The Chinese National 酒楼中式主厨江福星（Kong Fook Sin）表示：“作为粤菜主厨，提供正宗粤菜是我的职责。”
　　他说,“我的目标是作出蔬菜、肉类和水果成份的原汁原味。在 The Chinese National为客人提供最好的食物是我想要的。”
　　酒楼为客户提供特别折扣：
　　• 所有ALL会员20%折扣和Accor Plus会员25%的折扣，• 入 住 雅 加 达Swissôtel PIK Avenue酒店的顾客可享受20%的优惠。（HK）