现在是晚上九点半，小孩功课写完了，家里的碗也洗了，垃圾也倒了，手机已经滑了一整天，电视也没什么好看的节目，去睡觉又太早，这时能做什么? 最好能有一个地方营业到半夜，可以让人散散步、吃点消夜、顺便逛街买东西，最好还能玩些小游戏调剂身心。有这样的地方吗?有的，就是台湾的夜市。
　　什么是夜市? 基本上就是把各种小吃摊、饮料摊、贩卖衣物及各种纪念品的商店，以及各式各样的小型游乐设施(例如射飞镖、打弹珠等)集中在某一个地方，让民众可以自由进出消费。夜市的营业时间大致是从下午或晚餐时间开始，一直营业到凌晨一、两点。全台湾各大城镇几乎都有夜市，有的夜市是每天营业，有的则是一星期固定其中两三天营业。在非官方的统计资料上，全台湾的夜市大概有4百个，规模及营业时间不一。大部分的夜市是露天的，有的也有室内空间。以北台湾最出名的士林夜市为例，各种摊位超过3百个，范围更是横跨好几个街区，周末假日时逛士林夜市的人潮可以用摩肩擦踵来形容，一不小心还会与你同行的亲友走散呢!
　　说到夜市，许多人第一印象就是夜市美食。而最经典、普遍的夜市小吃莫过于鸡排、蚵仔煎、臭豆腐、碳烤串烧、滷味等。台湾的鸡排除了尺寸比脸还大之外，更有皮脆、肉多汁的特色，有的在炸好之后，再放在炭火上烧烤一下，更增添其香味。台湾鸡排已经可以在雅加达吃得到，只可惜风味与台湾仍有些许不同。至于其他夜市美食更是风味万千，一般的夜市大概会有数十家小吃摊，大型的夜市甚至有上百摊小吃。一般人无法在一个晚上就吃遍所有美食，那该怎么从琳琅满目的摊位中做抉择呢? 最简单的方法就是看哪些摊位排队的人多，就跟著排队准没错! 如果嫌这些小吃都太简单了，没问题，台湾夜市通常都会有牛排摊。只要花上台币150元(约印尼盾75000)，就能坐下享用在铁板上烧得滋滋作响的大块牛排，价格还包含义大利面、蔬菜及荷包蛋呢!
　　在夜市吃饱喝足后，当然要动一动消化一下。通常夜市里面会有许多游乐设施的摊位，例如大人喜欢的射飞镖或空气枪射气球、投篮机、套圈圈、夹娃娃机，或是小孩最爱的捞金鱼、打弹珠等。规模大一点的夜市，甚至会出现给小孩乘坐的旋转木马、碰碰车、小型云霄飞车等。通常这些游乐设施也会依照“参赛成绩”赠送奖品，例如一次用6支飞镖射破6个气球，就能获得摊位上最大的布偶娃娃等。因此夜市也成了小孩的最爱去处之一，不但有吃有喝有玩，更有机会拿到奖品。
　　除了吃喝玩乐，台湾的夜市另一个卖点就是可以让人血拼。通常在夜市出售的商品都不会太大或太贵，大部分都是青少年喜欢的衣服、帽子、包包、装饰配件等。此外，家庭主妇常用的厨房五金、大家喜爱的手机配件等，通常在夜市也都可以找到。在规模比较大的夜市週边，通常也会有商店群聚的情况出现。例如贩卖运动鞋的体育用品店、流行服饰店、手机店及药妆店等，就会选择开在夜市人潮来往的街口处，而且营业时间也随著夜市一起营业到半夜。
　　台湾的夜市是台湾的庶民文化之一，去夜市通常不需要精心梳妆打扮，许多人穿著T-shirt、短裤就出发。夜市也成为许多外国观光客到台湾不会错过的景点，一些夜市摊商因此练就了绝佳的外语能力，常常可以看到某个摊商在招呼某位客人时使用英文，转过头就马上用日文回应另一个客人。目前已有许多印尼民众在台湾工作、求学及生活，如果发现有台湾的夜市摊商使用流利的印尼语招呼客人，相信也不会让人意外。欢迎印尼的朋友在疫情过后，亲自到台湾体验热情的夜市文化!（HARRY供稿）