宅家日记Day 96近日看到网上很多有关端午节的诗，我猜想端午节快近了，但具体是哪一天，我不清楚，因为英国日历上没有标注。
　　昨晚家乡一帅哥阿汶又在发有关端午节的信息，我马上问他：今年的端午节是哪一天。他哈哈大笑说：“就是今天呀。”
　　中国比英国快七小时，他回答时是星期五（六月二十六日）中国的早上六点多，英国前一天的晚上十一点多。
　　想到过节了，我还没为在家的老母亲买礼物，很惭愧，赶紧给二姐发一个红包，请她替我为母亲买点应节食品，并祝母亲及全家端午安康。
　　处理完母亲的礼物，想到自己该怎么庆祝？以往端午节我们都是去中国餐馆吃饭或者到中国超市买粽子，有时朋友们也会送我们一些。
　　今年因为疫情，中国餐馆还没开门，中国超市自禁足令以来我们一直没有去光顾。
　　记得去年我曾买有干粽叶和糯米，准备包粽子的，后来好友为我们送来了很多，所以我自己没包，粽叶和糯米还在。
　　想到这，我赶紧去厨房，打开食品柜门，找出糯米和粽叶，闻一闻，粽叶香气很好，糯米仍然很洁白，没生虫，应该可以再用。
　　于是我先用冷水清洗好粽叶，再用热开水泡着；再清洗糯米，然后也用热开水泡着。
　　想自己包粽子，但我从来没有包过，不知道具体操作。模糊记得小时候父母在一起包过粽子，那是端午节的前一天，父亲早早地洗好一大盆糯米，泡好，然后坐在屋前的梧桐树下，和母亲一起包粽子。那次应该是父亲教母亲怎样包粽子，他们把包好的粽子挂在一张靠背椅后，我听父亲说：米要压紧、线要扎紧，不然煮时会散。
　　我们家门前，有一棵婷婷如盖的梧桐树，在梧桐树的早期，父亲把树的顶剪了，防止树长得太高，碰到上面铺设的电线。于是梧桐树不再竖向上长，而是横向长出三个大枝，斜着生长，形成一个很好的支字形坐椅形状。
　　小时候，我经常爬到树上，看书、看云卷云舒，听鸟叫，直到父母叫我吃晚饭时才下来。
　　那一天，我还是像往常一样在树上看书，父母在树下包粽子，听父亲在教母亲怎样包粽子，我便特别往下看，想偷学，故仔细地听父母的谈话。
　　先是父亲示范给母亲看，怎样把粽叶卷成一个三角形，然后再用匙子装入糯米，在装米时还要用筷子压紧，然后再封盖，用绳系紧。父亲示范两个以后，让母亲包，母亲照着父亲的包了一个，包好后给父亲看，父亲说很好，母亲很高兴，说让她继续包吧。父亲说好，然后父亲因为有其它事，离开了。母亲继续包着粽子，一个一个地串在一起，挂在椅子背后，我看着很美，像椅背上突然长出一串串绿色果子。
　　母亲继续包着，我也收回目光，继续看我的小说。过了半个小时左右，父亲回到母亲身边，检查母亲包的粽子，他说不行，没包紧，要返工，不然煮时会散的。母亲对她的杰作很满意，很自豪，她说：“我看很好呀，我不返工，如果煮时散了，我自己吃。”
　　在我们家，父亲是宠着母亲的，母亲不同意返工，父亲也不会勉强，他说：“明天煮时你就会知道了，散了的你自己吃吧。”
　　说完，父亲把母亲包的粽子取下，放在边上准备好的竹篮里，他自己再重新挂线，重新包一串串粽子。
　　第二天，大火煮粽子时，父亲特意叫来母亲来看她包的粽子，刚好我也在，故我也凑过头去看。父亲用长筷子指给母亲看，哪些是他自己包的，哪些是母亲包的。我随着父亲的筷子看父亲包得紧紧的，鼓鼓囊囊的，形状很好；母亲包的，开始变得扁扁的，松松垮垮，不再是好看的椎形。
　　后来吃粽子时，母亲守诺言，吃她自己包的，我帮母亲忙，吃她包的。当我取一个粽子，打开粽叶时，看到里面的糯米散散的，很多水，没有父亲包得紧凑，像是糯米稀饭。父亲对母亲说：“知道不同了吧，散了的不好吃。不吃了。”
　　说完，父亲把母亲和我碗里的散粽子取走，帮我们放上他自己包的粽子。听到父亲这样说，母亲很开心，赶紧吃父亲递给她的新粽子。
　　想到当年母亲在父亲手把手的指导下都没包好粽子，故我一直认为包好粽子会很难，所以一直不敢自己动手包粽子。
　　望着泡好的糯米和粽叶，我想该怎样处理。突然想到我买有排骨，就用粽叶蒸糯米排骨，到时候能吃到沾有粽香的糯米排骨，就当是吃了排骨粽子。
　　我为自己的想法而开心，马上从冰箱取出排骨，洗净，切成小块，加调料入味，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏。
　　做好这些准备，很晚了，我赶紧洗漱完上床睡觉。
　　今天早上，我把入好味的排骨拌入泡好的糯米，再放到铺好粽叶的碗里，码好后，放蒸锅蒸。先大火煮开后再小火慢慢蒸，蒸时厨房飘满粽香、肉香，就像是回到了我小时候父母的厨房。
　　两个小时后，我揭开盖，粽香肉香更浓郁，用筷子轻轻拨开盖着的粽叶，沾满肉汁的糯米汁多晶莹，我盛一小碗，再加上红色剁椒，洒上切好的葱花，再滴入几滴香油，顿时香气扑鼻，吃一块软糯的排骨，粽香浓郁，就像是吃了肉粽一样满足开心，安抚了我的中国胃。
　　疫情下的端午节，我虽没吃到真正的粽子，但吃了自己煮的粽叶蒸糯米排骨，一样开心满足。
　　我要尽快学会包粽子，以后包给孙辈们吃，为他们讲屈原的故事，端午节的习俗，让中华文化传承下去。