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印尼银行(BI)东爪代表处纪念国际咖啡日

望咖啡成为本国伊斯兰文明遗产
布迪赠纪念品给萨伊福拉市长
布迪与市长品尝咖啡
布迪、Nahla Kofie Lia Zen业者与市长等合影

  【本报泗水讯】2021年10月3日,作为 2021 年爪哇地区 FESyar 的闭幕系列。印尼银行(BI)东爪代表处和中小微型企业爪哇地区伊斯兰经济节(FESyar)筹委和Coffee业者 在泗水Tunjungan Plaza 3商场大堂2021举办了一场感恩活动,以纪念国际咖啡日。
  印尼银行东爪代表处负责人布迪(Budi Hanoto)、巴苏鲁安(Pasuruan)市长萨伊福拉(Saifullah Yusuf)、Nahla Kofie Lia Zen业者、来自Pasuruan的Ledug 和 Kapiten 咖啡农和加工商、中邦(Jombang )Wonosalam Coffee、任抹(Jember)Ketakasi Coffee、和外南梦伊真咖啡出席。
  借此机会,布迪 表示,2021 年 爪哇 FESyar 整个系列的实施可以顺利进
  行。他说,“为此,我要向爪哇的所有 UMKM 表示最深切的感谢,他们参与了这项活动,无论是虚拟的还是线下的。在正式结束之前,这项活动的UMKM产品销售额达到了9.77亿盾。”
  布迪进一步表示,此次对爪哇中小微型企业的感恩活动,还伴随着国际咖啡日的庆祝活动。
  “咖啡日是一年一度的庆祝活动,旨在庆祝对咖啡饮品的享受。它还提高了咖啡农的意识。国际咖啡组织于2015年10月1日在米兰首次庆祝。”他补充道。
  目前,咖啡日的纪念活动旨在推广咖啡,使咖啡成为世界主要的出口商品。同时也加强商业生态系统,改善咖啡农的福利。
  这一次,Lia Zen 一直是合作社和中小微型企业部的印尼咖啡大使,也是一家以习经院为基础的咖啡企业的成功故事,Nahla Kofie 以社区品牌为概念,符合Nawa Bhakti Satya 7,即东爪哇“1习经院1种产品 ”(One Pesantren One Product(“OPOP”)计划纲领。
  “这个概念的目的,是开拓咖啡店优质集群,习经院学校市场和伊斯兰寄宿学校周围的社区,以发展咖啡商品的清真价值链,以支持伊斯兰教法经济的发展。”
  Nahla Kofie以及咖啡酿造工坊的老板也表示,从一 开始,咖啡的荣耀就一直与伊斯兰文明并存。
  他说,“这标志着阿拉伯人对咖啡商品的掌握了 3 个世纪。即使是现在,世界上最大的咖啡品种仍然有一个阿拉伯名称,即阿拉比卡。受此启发,Nahla Kofie想通过家庭混合产品 Java Mokha(60%阿拉比卡咖啡40%罗布斯塔咖啡)作为由咖啡师提供的招牌浓缩咖啡。
  与此相符,Pasuruan 市长萨依福拉(Saifullah Yusuf)也赞赏咖啡日的纪念活动,因为它是伊斯兰教法经济运动的象征。以及鼓励咖啡作为印尼伊斯兰文明遗迹的历史。。 (ANto tse/HK)

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